VINO COA NEGRA (Blanco)

V.T MALLORCA
VENDIMIA
COANEGRA es una línea de vinos de edición muy limitada procedentes de las las viñas de Son Palou (Santa María), una bonita finca de Barbara Bergman y KlasKall en el camí de Coanegra. Bodega Ribas se encarga del asesoramiento técnico y elaboración del vino.

VARIEDADES
Prensal blanc y otras.

CRIANZA
Vendimia manual de las viñas propias de Prensal. Posterior paso de la uva por mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentaciones largas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 14ºC durante unos 40 días para conservar la sutileza de los aromas varietales. El Prensal, aporta al vino aromas frescos de cítricos y fruta blanca.

NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo pálido. Limpio y brillante.
Nariz: Cítricos, fruta blanca y frescura del hinojo y la hierba recién cortada.
Paladar: Ataque cítrico que da lugar a un paso por boca grácil y vivo.

PRECIO: 12,5€

 

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