Brownie con Aceite de Oliva

Esta semana nos cargaremos de ideas para poder informales a ustedes las últimas novedades de nuestra cesta-gourmet.

Leyendo en mi recetario encontramos una receta de brownies con aceite de oliva que están muy deliciosos. Espero que les guste y sean de su agrado.

Para elaborar estos deliciosos brownies, el sabor del aceite de oliva es muy importante para la elaboración de nuestro brownie que nos saldrán muy esponjosos y suaves.

Ingredientes: 1 taza de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 taza de cocoa, 1 huevo, 50gr de chocolate para derretir, 230 gr de azúcar granulada, 1 cucharadita de vainilla, ¼ taza de agua hervida.

Opcional chocolate chips y para decorar sal en escamas o azúcar en polvo.

Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.

Hervimos el agua con la cocoa, la tableta de chocolate y luego agregamos el aceite. Dejamos enfriar y agregamos el huevo batido.

Finalmente mezclamos la preparación anterior con la harina y lo colocamos en un molde engrasado.

Lo llevamos a horno 210 º C de temperatura por 25 minutos.

Espero que les guste nuestra receta y puedan disfrutarla con una infusión.